SINGGANG IKAN AYA (TONGKOL) TERENGGANU

image from : http://daridapurkecah.blogspot.com/

Bahan-Bahan :

• 5 Ekor ikan Aya/tongkol atau ikan Kembong
• ¼ inci Lengkuas
• 4 hiris kunyit hidup atau satu sudu kecil serbuk kunyit
• 2 ulas bawang merah 1 ulas bawang putih
• 3 keping asam gelugor
• 2 biji cili hidup dipatahkan garam secukup rasa air secukupnya

Cara:

Rebuskan semua bahan sekaligus sehingga menggelegak .
masukkkan ikan . biarkan seketika sehingga ikan masak .

Cadangan Hidangan:
Dimakan panas bersama tempoyak , sambal belacan, budu dan ulam-ulaman .
kalau suka boleh tambah bendi dalam ikan singgang

---

PECAH KACA PECAH GELAS, SUDAH BACA HARAP BALAS :)

---

Tweet Follow @_BeaRBeE_