Bahan-bahan
- 1 kg jering tua
- 1 genggam pucuk ubi
- 100 gm ikan bilis
- 10 biji cili padi merah
- 5 biji bawang kecil
- 2 inci kunyit hidup
- 2 inci halia
- 3 btg serai
- 3 helai daun kunyit
- 1kg santan
- 1pcs asam keping
- garam dan perasa secukup rasa
Cara-caranya
kupas jering, rebus(tmbh garam sedikit) sehingga empuk kemudian tumbuk dua kali sahaja, pucuk ubi rebus dan toskan, letak ketepi dua bahan,
kisarkan cili padi,bwg,halia,kunyit hidup, serai diketuk dan daun kunyit disimpul mati, santan dan ikan bilis,asam keping,jering,pucuk ubi,garam,perasa dan semua bahan2 diatas naik sekali diatas dapur, sentiasa timbuk(kacau) sehingga mengelegak, dah siap untuk dihidang
Tweet Follow @_BeaRBeE_
