ROJAK KELING

Bahan-Bahan

• 1/4 ekor ayam
• 3 biji telur rebus [belah2]
• 3 keping tahu [goreng dan potong nipis]
• 1/2 biji sengkuang [saiz kecil]
• 1 batang timun
• 1/2 biji salad lectucce
• 500 gm mee kuning [celurkan sikit]

Cara:
1. Ayam dipotong 2 dan dibersihkan. Gaulkan garam dan kunyit dan gorengkan. Bila dah sejuk potong kecil.
2. Semua sayuran dipotongkan kecil.
3. Masukkan serba sikit semua bahan dalam pinggan dan taburkan kuah kacang atas bahan.

KUAH KACANG

Bahan:

• 1/2 kg kacang tanah..goreng ..buang kulit..tumbuk kasar/pecah2
• 1/2 cawan air asam jawa
• 1/2 cawan gula merah
• 1/2 cawan minyak
• garam secukup rasa

BAHAN MESIN

• 3 sudu besar cili mesin
• 4 batang serai
• 1 inci halia
• 1/2 inci lengkuas
• 8 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 2 biji buah keras

Cara:
1. Tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan garing.
2. Bila dah naik minyak masukkan air asam jawa dan kacang. Tambahkan sedikit air jika pekat sangat.
3. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masakkan dengan api perlahan sehingga naik minyak.
4. Hidangkan dengan rojak ayam.

---

PECAH KACA PECAH GELAS, SUDAH BACA HARAP BALAS :)

---

Tweet Follow @_BeaRBeE_

APAM BERAS

Bahan-bahan

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar
• 3/4 cwn gula pasir (dua2 gula pasir pun takpe)
• 2 1/2 cwn air
• 2 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara Penyediaan

1. Blend nasi dan air sehingga hancur (masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus)
2. Setelah hancur, campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. Perap selama 3 jam.
6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
8. Masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
9. Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam.. atau enak dimakan begitu saja.

Tips: Kalau nak kan permukaan apam cantik dan tak terbelah sila guna api kecil semasa mengukus…. tapi … Kalau suka permukaan apam tu terbelah dan tersenyum mekar boleh gunakan api besar semasa mengukus…. terpulanglah pada citarasa masing2.

---

PECAH KACA PECAH GELAS, SUDAH BACA HARAP BALAS :)

---

Tweet Follow @_BeaRBeE_

RESEPI DAGING MERAH

Bahan-bahannya:
600 g daging - direbus hingga empuk dan dihiris nipis-nipis
3 ulas bawang putih - diketuk
2 biji bawang besar - dipotong baji
1 biji cili merah - dipotong serong
1 biji cili hijau - dipotong serong
2 sudu makan cili kering kisar
2 sudu makan cili sos
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan pewarna merah
Daun bawang - dipotong 1 inci
daun sup - diracik

Cara Penyediaan:

1.Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga kuning.
2.Masukkan cili kisar, tumis hingga pecah minyak.
3.Masukkan sos cili dan sos tiram. Gaul rata.
4.Masukkan garam dan perasa. Gaul rata.
5.Masukkan daging, bawang besar, cili merah, cili hijau.. Gaul rata.
6.Masukkan pewarna merah. Gaul rata.
7.Masukkan daun sup dan daun bawang. Gaul rata.
8.Siap untuk dihidangkan

---

PECAH KACA PECAH GELAS, SUDAH BACA HARAP BALAS :)

---

Tweet Follow @_BeaRBeE_

CARA MENDAFTAR 8SHARE

oke.. artikel kali nie pulak bie nak ajar cara mendaftar 8share (untuk yg belum tahu tentang 8share korang boleh refer artikel sebelum nie KLIK SINI . lets start

FIRST SKALI KORANG KENA SIGN UP 8SHARE

STEP 2 * nanti korang akan nampak paparan yang mcm nie . isi semua details yang diperlukan .

STEP 3* 

STEP 4* 

STEP 5* 

STEP 6*

STEP 7* korang klik preferences . isi semua details korang kat profile , special , cash out .. done . da siap :)

---

PECAH KACA PECAH GELAS, SUDAH BACA HARAP BALAS :)

---

Tweet Follow @_BeaRBeE_

DEFINISI 8SHARE

APA TU 8SHARE ?
Secara ringkasnya, 8Share adalah satu agen pengiklanan yang menawarkan platform iklan kepada peniaga atau pengeluar iklan untuk diterbitkan dalam bentuk perkongsian (share) oleh ahli berdaftar 8Share. 8Share berfungsi dengan memberikan bayaran bagi setiap klik yang diterima terhadap pautan yang disediakan kepada ahli yang mengongsikan pautan yang disediakan.

8Share akan menyediakan pautan mengikut kempen iklan yang ada. Anda pula mempromosikan kempen iklan yang diterbitkan dengan meletakkan pautan yang disediakan. Apabila ada pengunjung yang berminat, dia akan klik pada pautan anda, dan anda akan menerima bayaran bagi setiap klik. Kadar bayaran adalah tertakluk kepada 8Share. Semakin banyak klik yang anda terima, semakin banyak pendapatan yang akan anda dapat.

Anda perlu mengumpul sehingga sekurang-kurangnya RM 50 untuk cash out wang anda ke dalam akaun anda. Sekiranya anda memiliki kemahiran mempromosi yang baik, anda pasti boleh mengumpul RM20 dalam masa sehari.

Anda boleh melakukan promosi di blog, Facebook, Twitter dan mana-mana yang anda rasa bersesuaian. Selagi mana anda boleh mendapatkan klik untuk mendapatkan pendapatan anda, anda boleh lakukannya.

Jika berminat nak join boleh daftar kat sini --> KLIK SINI UNTUK DAFTAR

---

PECAH KACA PECAH GELAS, SUDAH BACA HARAP BALAS :)

---

Tweet Follow @_BeaRBeE_

SATAY IKAN (LOKCHING)

BAHAN-BAHAN

500g isi ikan selayang – dikisar lumat
100gm tepung ubi kayu/ tepung kanji 

1 biji bawang besar - dikisar 

1 sudu besar garam
1/3 sudu teh serbuk perasa
1 sudu besar baking powder (xnak letak pn x pe)

Cara memasak:
1. Kisarkan isi ikan bersama bawang besar hingga lumat.
2. Tuangkan ke dalam mangkuk dan gaulkan bersama tepung kanji, garam dan baking powder.
3. Gaulkan hingga sebati dan bulat-bulatkan menjadi bebola kecil.
4. Panaskan minyak dan goreng sekejap.
5. Cucukkan pada lidi dan bakar.

p/s: kalau adunan tu lembik, tambahkan lagi tepung kanji sehingga adunan tu x melekat di tangan.

Satay ikan yang telah siap digoreng, dicucuk pula pada lidi untuk memudahkan kita membakarnya. Bila makan satay ikan, mestilah ada sosnya, iaitu, sos pedas dan manis, kombinasi kedua-duanya sangat memikat rasa.

SOS MANIS

Bahan-bahan:
4 ulas bawang putih – dikisar lumat
1 ½ cawan air
1 sudu sudu besar tepung ubi kayu/tepung kanji –dibancuh dengan 2 sudu besar air
4 sudu makan gula
½ sudu makan garam
Sedikit serbuk perasa
Sedikit pewarna merah

Cara memasak:

1. Tumiskan bawang putih dalam periuk. (Tanpa minyak)
2. Masukkan air.
3. Masukkan gula, garam, serbuk perasa dan pewarna merah. Warna merah tu pakai sikit je untuk nampak warna pink. Kacau.
4. Masukkan tepung kanji yang telah dibancuh dan kacau sehingga mendidih.
5. Biarkan sejuk dan sedia untuk dihidang.

• Untuk sos pedas, pula, Saya bahagiakan sos manis yang telah dimasak tadi kepada dua bahagian, satu bahagian saya campurkan dengan sos cili supaya pedas.

JANGAN TAMBAH AIR SEMASA NAK BLEND IKAN TU .. NANTI ADUNAN LEMBIK & MELEKAT KT TANGAN.. NAK OK GUNA PENGISAR YG KECIL TU.. SELAMAT MENCUBA

---

PECAH KACA PECAH GELAS, SUDAH BACA HARAP BALAS :)

---

Tweet Follow @_BeaRBeE_